Не можете представить себе Рождество без сладких пирожных, но беспокоитесь о лишних калориях? Больше не нужно! Мы подготовили для вас фитнес-рецепт кокосовых палочек с протеином, которые являются отличным выбором для рождественских закусок без угрызений совести для каждого спортсмена.
Для теста нам понадобится:
- 100 г муки грубого помола (например, спельтовой)
- 50 г ксилита
- 30 г протеин Just Whey с ванильным вкусом
- 60 мл молока
- 60 мл воды
- 2 яйца
- 1 ч.л. разрыхлителя
Для глазури нам понадобится:
- 120 г шоколада для глазури
- 100 мл консервированного кокосового молока
- 50 г тертого кокоса
You might be interested in these products:
Приготовление:
Сначала приготовьте тесто. Отделите яичные белки от яичных желтков и взбейте до твердых пик. Добавьте ксилит и воду к желткам и взбейте. Затем добавьте муку, протеин, разрыхлитель, добавьте молоко и все перемешайте. Добавьте взбитый белок постепенно к приготовленной смеси и осторожно перемешайте. Вылейте приготовленное тесто в форму размером 24 х 16 см, которая предварительно выстеленна бумагой для выпечки. Поставьте форму в духовку и выпекайте при температуре 180 ° С в течение примерно 15 минут. Чтобы проверить, готово ли тесто, проткните его зубочисткой. Если зубочистка будет сухой, то тесто готово, если увидите остатки теста — пеките еще.
Пока печется тесто, приготовьте глазурь. Добавьте твердую массу кокосового молока в кастрюлю и доведите до кипения при перемешивании. Тем временем покрошите шоколад на кусочки и добавьте их в миску. Вылейте вареное кокосовое молоко к шоколаду и оставьте на 2-3 минуты на плите пока не растопится шоколад. Под конец, тщательно перемешайте крем.
После того, как тесто готово, дайте ему остыть. Нарежьте холодное тесто на кусочки или кубики, на которые затем добавим шоколадный крем. Второй вариант — положить ломтики на зубочистку и замочите в шоколадный соус. Обваляйте кусочки, которые уже в шоколаде, в тертом кокосе и оставьте десерт остыть в холодильнике. Желаем приятного аппетита!
| Пищевая ценность | 1 кусочка (всего 15 кусочков) |
|---|---|
| Калории | 124 |
| Белки | 4 г |
| Углеводы | 14 г |
| Жиры | 7 г |
Попробуете ли вы приготовить этот полезный рецепт кокосовых палочек с протеином на Рождество? Дайте нам знать в комментариях и обязательно поделитесь нашей статьей с друзьями.