Фитнес-рецепт: запеченный сладкий картофель, фаршированный говядиной

Фитнес-рецепт: запеченный сладкий картофель, фаршированный говядиной

Очарование сладкого картофеля заключается не только в большом количестве питательных веществ, антиоксидантов или бета-каротина. В сочетании с говядиной и мягким томатным соусом он создает идеальную гармонию вкусов. Попробуйте рецепт сладкого картофеля, фаршированного мясом в томатном соусе, и окунитесь в это гастрономическое приключение! Давайте приготовим!

Ингредиенты:

  • 300 г нежирной говядины (ножка)
  • 2 сладких картофеля среднего размера
  • 150 г помидоров
  • 40 г томатного пюре
  • 200 мл говяжьего бульона
  • 1 луковица
  • 1 горсть чеснока
  • ½ ч.л. сладкого молотого перца
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • Оливковое масло

You might be interested in these products:

Пошагово:

Проколите сладкий картофель вилкой и запекайте его при 180 ° C примерно 45 минут, пока он не станет полностью мягким. Тем временем измельчите говядину, добавьте соль и приправы. Затем обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета на раскаленном масле. Добавьте томатное пюре, говяжий фарш, тмин, молотый сладкий перец и обжаривайте до твердости. Полейте мясо бульоном, добавьте нарезанные помидоры и тушите около 15 минут под крышкой. Наконец, добавьте мелко нарезанный чеснок, приправьте солью, перцем и выньте мясо из скороварки. Запеченный сладкий картофель разрежьте вдоль, слегка разомните вилкой изнутри и посолить. Залейте сладкий картофель мясным соусом и подавайте. Приятного аппетита!

Фитнес-рецепт: запеченный сладкий картофель, фаршированный говядиной
Пищевая ценность1 порция (всего 2 порции)
Калории 447
Белки35 г
Углеводы49 г
Жиры13 г

Не скрывайте этот идеальный рецепт запеченного сладкого картофеля с мясной начинкой в томатном соусе только у себя! Поделитесь со своими друзьями  этим замечательным деликатесом.