Очарование сладкого картофеля заключается не только в большом количестве питательных веществ, антиоксидантов или бета-каротина. В сочетании с говядиной и мягким томатным соусом он создает идеальную гармонию вкусов. Попробуйте рецепт сладкого картофеля, фаршированного мясом в томатном соусе, и окунитесь в это гастрономическое приключение! Давайте приготовим!
Ингредиенты:
- 300 г нежирной говядины (ножка)
- 2 сладких картофеля среднего размера
- 150 г помидоров
- 40 г томатного пюре
- 200 мл говяжьего бульона
- 1 луковица
- 1 горсть чеснока
- ½ ч.л. сладкого молотого перца
- ½ чайной ложки молотого тмина
- соль и черный молотый перец по вкусу
- Оливковое масло
You might be interested in these products:
Пошагово:
Проколите сладкий картофель вилкой и запекайте его при 180 ° C примерно 45 минут, пока он не станет полностью мягким. Тем временем измельчите говядину, добавьте соль и приправы. Затем обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета на раскаленном масле. Добавьте томатное пюре, говяжий фарш, тмин, молотый сладкий перец и обжаривайте до твердости. Полейте мясо бульоном, добавьте нарезанные помидоры и тушите около 15 минут под крышкой. Наконец, добавьте мелко нарезанный чеснок, приправьте солью, перцем и выньте мясо из скороварки. Запеченный сладкий картофель разрежьте вдоль, слегка разомните вилкой изнутри и посолить. Залейте сладкий картофель мясным соусом и подавайте. Приятного аппетита!
| Пищевая ценность | 1 порция (всего 2 порции) |
|---|---|
| Калории | 447 |
| Белки | 35 г |
| Углеводы | 49 г |
| Жиры | 13 г |
Не скрывайте этот идеальный рецепт запеченного сладкого картофеля с мясной начинкой в томатном соусе только у себя! Поделитесь со своими друзьями этим замечательным деликатесом.