У нас есть гениальный совет для быстрого, вкусного и полезного ужина! Готовьте богатые витаминами запеченные овощи с восхитительным сыром фета, который идеально дополняет их вкус! Наслаждайтесь ими в качестве закуски или гарнира, на ваше усмотрение. Давайте готовить!
Для приготовления нам понадобится:
- 1 тыква хоккайдо (500 г)
- 2 красных луковицы (200 г)
- 2 моркови (200 г)
- ½ консервированного нута (120 г)
- 50 г сыра фета
- 30 г меда
- 20 г оливкового масла
- 1 головка чеснока
- 2 ч.л. сушеного базилика
- 1 ч.л прованских трав
- горсть свежей петрушки / кориандра
- соль и черный молотый перец
You might be interested in these products:
Приготовление:
В начале тщательно промойте тыкву хоккайдо, разрежьте ее пополам, удалите косточки и нарежьте небольшими кубиками (чистить не нужно). Очистите морковь и лук и нарежьте кружочками. Слейте воду из нута, промойте и обсушите. Перемешайте все овощи, добавьте мед, масло, соль, специи, сушеные травы и (в идеале вручную) тщательно перемешать. Сложите овощи на противень, выстланном бумагой для выпечки или сбрызнутым маслом, добавьте неочищенные зубчики чеснока и запекайте при 180 ° C около получаса — пока овощи не станут мягкими и поджарятся до золотистого цвета. После запекания добавьте к овощам готовую фету и мелко нарезанную петрушку или кориандр. Мы подаем овощи как гарнир или как легкое отдельное блюдо.
| Пищевая ценность | d 1 порции (всего 5 порции) |
|---|---|
| Калории | 175 |
| Белки | 6 г |
| Углеводы | 24 г |
| Жиры | 7 г |
Мы уверены, что запеченные овощи с сыром фета вам понравятся, и станут неотъемлемой частью вашей кухни! Если вам понравился рецепт, не забудьте поддержать его, поделившись им.