Вы тоже большой любитель сладкого? В таком случае этот новый рецепт японских пышных блинчиков определенно вас порадует! Пышные суфле-панкейки не только красиво выглядят, но и обладают невероятно нежным вкусом. Не имеет значения, приготовите ли вы их со свежими фруктами, взбитыми сливками или с творогом, вы можете быть уверены, что они вам точно понравятся!
Для приготовления теста вам понадобится:
- 60 мл молока
- 40 г спельтовой муки
- 15 г натурального подсластителя Ксилита
- 15 г протеина Just Whey с ванильным вкусом
- 1 целое яйцо + 1 яичный белок
- ½ ч.л. разрыхлителя
- лимонный сок
You might be interested in these products:
Способ приготовления:
Для начала,смешайте муку с протеином, разрыхлителем, яичным желтком и молоком. Затем взбейте яичные белки вместе с ксилитом и несколькими каплями лимонного сока. Добавьте в приготовленное тесто около 3 столовых ложек взбитых яичных белков и очень аккуратно перемешайте, чтобы тесто оставалось пышным. Затем добавьте остаток взбитых белков и аккуратно смешайте их с тестом.
Смажьте слегка сковороду оливковым или кокосовым маслом и готовьте панкейки на медленном огне. Вылейте на сковороду одну столовую ложку теста и жарьте около 2 минут. Добавьте на этот панкейк еще одну маленькую ложку теста сверху, чтобы сделать его выше. Затем налейте около 1 чайной ложки воды на сковородку и накройте ее крышкой. Примерно через 2-3 минуты переверните панкейк, снова накройте крышкой и жарьте еще 3-4 минуты.
Важно готовить эти панкейки на медленном огне, чтобы они пропеклись в середине. Продолжайте в том же духе с оставшимся тестом. Панкейки подавайте сразу после приготовления со свежими фруктами, творогом или с любимыми ингредиентами.
| ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ | 1 ПОРЦИИ (ВСЕГО 2 ПОРЦИИ) |
|---|---|
| Калории | 192 |
| Белки | 14 г |
| Углеводы | 25 г |
| Жиры | 4 г |
Не раздумывайте и приготовьте эти пышные суфле-панкейки как можно скорее! Если вы думаете, что этот рецепт понравился бы и вашим друзьям, обязательно поделитесь им с ними.