Тыквенно-пряный латте — это вкусный и сливочный напиток из тыквы и кокосового молока, который делает холодные осенние дни теплее и приятнее. И абсолютно каждый может приготовить его дома. Кроме того, у вас наверняка останется немного тыквенного пюре, которое можно использовать для приготовления других вкусных тыквенных рецептов, например, тыквенного супа.
Ингредиенты:
- 1 тыква для приготовления пюре
- 300 мл кокосового молока (в основном твердая часть)
- 5 г кленового сиропа
- корица по вкусу
- 3 порции эспрессо
- ароматизаторы со вкусом лесного ореха, ванили
You might be interested in these products:
Способ приготовления:
Сначала приготовьте 3 порции эспрессо и дайте им остыть. Затем можно приступать к приготовлению тыквенного пюре. Возьмите одну небольшую тыкву Хоккайдо, разрежьте ее пополам и выньте внутренности и семена. Не выбрасывайте семена, их можно высушить в духовке, обжарить на сковороде и использовать в качестве полезного перекуса или ингредиента для других блюд.
Разрежьте обе половинки тыквы на небольшие части и положите на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Запекайте в предварительно разогретой до 190 °C духовке в течение примерно 30 минут. Проткните тыкву вилкой, чтобы проверить, стала ли она мягкой. Если нет, выпекайте еще 10 минут. После этого выньте ее из духовки, дайте остыть, а затем приступайте к приготовлению пюре. Снимите кожицу с тыквы, положите ее мякоть в миску и взбейте ручным блендером до кашеобразной консистенции. Возьмите 100 г готового пюре. Это все, что вам понадобится для этого рецепта. Остальное храните в холодильнике и используйте для другого рецепта или для следующей порции тыквенно-пряного латте. Смешайте тыквенное пюре (100 г) с кокосовым молоком. Влейте в эту смесь порцию эспрессо и снова хорошо перемешайте.
Добавьте корицу, Flavor Drops и кленовый сироп по вкусу. Смешайте все вместе, слегка подогрейте и готово.
Вы можете украсить напиток по своему усмотрению. Мы использовали вспененное молоко, но также будет вкусно со взбитыми сливками, корицей или тертым шоколадом.
Наш совет: если у вас есть остатки тыквенного пюре, вы можете использовать его для приготовления тыквенных блинчиков с арахисовой пастой, вафель, булочек с корицей или тыквенного ризотто.
| Пищевая ценность | 1 порция без различных начинок (всего 3 порции) |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 200 ккал |
| Белки | 2 г |
| Углеводы | 7 г |
| Жиры | 18 г |
| Клетчатка | 1 г |
Тыквенно-пряный латте ассоциируется с осенью. И если вы хотите насладиться им без излишнего количества сахара, которое обычно используют в сетях кофеен, вам наверняка понравится наша версия с более сбалансированными ингредиентами. Вы можете легко наслаждаться напитком, не выходя из дома.
Не стесняйтесь делиться своими творениями с нами в социальных сетях, отмечая #gymbeamcom.