Вы никогда не можете устоять перед чизбургерами, вы видите в ассортименте фастфудов? Тогда вам точно стоит попробовать этот домашний бургер. В составе куриная котлета, которая поможет вам повысить прием белка. В нём также содержится соус из йогурта, авокадо, овощи и мягкая булочка, которая сделает это блюдо ещё идеальнее.
Для мясной котлеты вам понадобится:
- 350 г перемолотой куриной грудки
- 50 г панировочных сухарей
- 1 яйцо
- горсть петрушки
- 1 долька чеснока
- 1 чайная ложка паприки
- ½ ч.л. соли
- ¼ ч.л. молотого перца
- масло
Для соуса из йогурта вам понадобится:
- 100 г белого йогурта (мы использовали греческий белый йогурт)
- 30 г кетчупа
- 1 долька чеснока
- Соль и молотый перец по вкусу
Для пасты из авокадо вам понадобится:
- 1 авокадо
- лимонный сок по вкусу
- Соль и молотый перец по вкусу
Также вам понадобится:
- 3 булочки для бургера
- 3 горсти рукколы
- 1 красная луковица
- 2 больших помидора
You might be interested in these products:
Способ приготовления:
Для начала подготовьте мясную котлету. Фарш смешайте с яйцом, панировочными сухарями, зеленью, чесноком, паприкой, солью и черным перцем. Из этой массы сформируйте 3 котлеты. Добавьте масло на сковородку (лучше всего оливковым) и жарьте котлеты до золотистого цвета с обоих сторон.
Сразу после того, как котлеты будут готовы, начинайте готовить соус. В миску добавьте йогурт, кетчуп, чеснок, соль и специи по вкусу, затем перемешайте все до однородной смеси. В другой миске разомните авокадо и добавьте лимонный сок, соль и молотый перец. У вас должна получиться зеленая паста. После этого подготовьте булочки для бургера. Разрежьте их на две половины (можете немного поджарить их на сковородке).
Затем соберите бургер. Нижнюю булочку смажьте соусом из йогурта, верхнюю — пастой из авокадо. Положите вниз горсть рукколы, мясную котлету, несколько кружочков помидора, лук и накройте верхней частью булочки с пастой авокадо. И ваш бургер готов. По такой же технологии сложите остальные бургеры.
Наш совет: Если вы не хотите чтобы ваш бургер рассыпался, то можете воткнуть в него шпажку.
1 порция (из общего количества 3 порции) | |
|---|---|
| Калории | 619 ккал |
| Белки | 37 г |
| Углеводы | 58 г |
| Жиры | 25 г |
| Клетчатка | 7 г |
Бургер не всегда должен быть вредным блюдом. Если вы приготовите его из качественных продуктов, то он станет идеальной частью вашего здорового рациона. Летом вы также можете готовить его на гриле.
Делитесь с нами вашими блюдами в социальных сетях с помощью хэштега #gymbeamua.