Салат не должен быть скучным. Попробовав этот деликатес из свеклы, яблок и других вкусных ингредиентов, вы наверняка согласитесь. Чтобы сделать его еще лучше, мы добавили хрустящий элемент в виде орехов пекан. А чтобы связать все это вместе, не обойтись без отличной заправки. Она идеально подходит, например, в качестве гарнира к мясу или его растительным альтернативам.
Ингредиенты для салата:
- 200 г очищенной вареной свеклы
- 2 небольших яблока
60 г орехов пекан
- 50 г салатного микса (смесь салата маш, рукколы и т.д.)
- небольшой пучок мяты
Ингредиенты для заправки:
15 мл оливкового масла
- 2 ст. л. кленового сиропа
- 1 ст. л. бальзамического уксуса (по желанию)
- соль по вкусу
You might be interested in these products:
Способ приготовления:
Начните с приготовления заправки. В небольшой миске смешайте все ингредиенты — оливковое масло, кленовый сироп и бальзамический уксус. Если вы не хотите использовать уксус, ничего страшного. Затем нарежьте яблоки мелкими кубиками, а свеклу — небольшими ломтиками. Затем добавьте салатный микс, мелко нарезанную мяту (оставьте часть мяты для финального штриха) и, наконец, орехи пекан. Если вы предпочитаете орехи помельче, их можно предварительно измельчить, а если вы любите, чтобы салат был очень хрустящим, их можно немного обжарить на сковороде. Смешайте все вместе, полейте заправкой, добавьте соль по вкусу и снова тщательно перемешайте. Затем добавьте несколько листиков мяты в качестве гарнира, и салат готов к подаче.
| Пищевая ценность | Для всего салата |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 835 ккал |
| Белки | 10 г |
| Углеводы | 62 г |
| Жиры | 57 г |
| Клетчатка | 17 г |
Этот салат прекрасно дополняет любое блюдо и обогащает его дополнительными питательными веществами. Сочетание сладкого и соленого покорит любого ценителя салатов.
Не стесняйтесь делиться своими творениями с нами в социальных сетях, отмечая #gymbeamua.