Вы являетесь поклонником азиатской кухни и в то же время хотите приготовить блюдо, богатое белком? Тогда вам обязательно понравится этот рецепт. Основу блюда составляет куриная грудка, которая обеспечивает блюдо достаточным количеством белка. Кроме того, здесь также присутствует смесь овощей и соус из ингредиентов, характерных для азиатской кухни. И, конечно же, хороший гарнир. Мы выбрали киноа, но это блюдо будет не менее вкусным, например, с рисом.
Ингредиенты для курицы:
- 600 г куриного филе
- 250 г красного перца (примерно 1 штука)
- 190 г початков кукурузы
- 150 г замороженных стручков фасоли
- 50 г орехов кешью
- 15 г гхи
- соль и перец по вкусу
Ингредиенты для соуса:
- 40 мл соевого соуса
- 20 мл кленового сиропа
- 15 мл рисового уксуса
- 10 г кукурузного крахмала
- 30 мл воды
Ингредиенты для сервировки:
- 350 г киноа
- зеленый лук для гарнира
You might be interested in these products:
Способ приготовления:
Начните с приготовления соуса, он понадобится позже. В миске смешайте соевый соус, кленовый сироп, рисовый уксус, кукурузный крахмал и воду. Все тщательно перемешайте и отставьте в сторону.
Затем возьмите куриные грудки и нарежьте небольшими кубиками, добавьте соль, черный перец и любые ваши любимые специи. Разогрейте немного топленого масла в глубокой сковороде и обжарьте на нем мясо. Когда оно будет еще слегка розовым, добавьте нарезанный кубиками перец и початки кукурузы, порезанные на мелкие кусочки. Через некоторое время добавьте стручки фасоли и соус, который вы приготовили ранее. Готовьте все вместе, периодически помешивая, пока мясо не станет мягким, а соус не загустеет. В конце добавьте орехи кешью, и блюдо готово к подаче.
Подавайте курицу по азиатски с киноа, приготовленной в соответствии с инструкциями, с зеленым луком.
Наш совет: Если вы хотите заменить гарнир, то выбирайте рис, булгур или кускус.
Энергетическая ценность | 555 ккал |
Белки | 42 г |
Углеводы | 62 г |
Жиры | 14 г |
Клетчатка | 6,5 г |
Курица по азиатски с киноа — это отличный обед или ужин, полный белка, который очарует ваши вкусовые рецепторы и надежно насытит вас.
Не стесняйтесь делиться с нами своими творениями в социальных сетях, используя #gymbeamua.