Фитнес-рецепт: галушки с квашеной капустой

Квашеная капуста, благодаря своему богатому питательному профилю, полному пробиотиков, витамина С и клетчатки, является отличным ингредиентом для приготовления пищи, и мы не должны забывать за ее исключительный вкус! Сегодня мы подготовили быстрый рецепт с этой витаминной бомбой, с приготовлением которой вы легко справитесь, галушки с квашеной капустой из спельтовой муки. Готовьте вместе с нами!

Ингредиенты для галушек:

• 250 г цельнозерновой спельтовой муки
• 170 мл воды
• 1 яйцо
• 1 щепотка соли

Другие ингредиенты:

• 300 г квашеной капусты
• 70 г бекона / качественной ветчины
• 1 larger onion
• соль по вкусу
• кулинарный спрей с оливковым маслом

You might be interested in these products:

Пошагово:

Сначала потрите мелко нарезанный лук с небольшим количеством оливкового масла до прозрачности. Добавьте квашеную капусту (если она слишком кислая, сначала промойте ее под проточной водой), залейте небольшим количеством воды и дайте покипеть, пока она не станет мягче, около 20 минут. А пока приступайте к приготовлению галушек. Смешайте муку с солью, яйцом и водой. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте его водой, если оно жидкое, всыпьте еще муки. Опустите небольшое количество теста в подсоленную кипящую воду. Когда они плавают на поверхности, достаньте их и смешайте с квашеной капустой. Подавайте галушки с жареным беконом или качественной ветчиной. Приятного аппетита!

Ну что, вы попробуете эти галушки с квашеной капустой? Если рецепт вам понравился, не забудьте поделиться им с друзьями.