Неудивительно, что азиатскую кухню любят во всем мире. Она известна своими традиционными специями, но эти азиатские деликатесы также содержат много овощей и легко усваиваются. Поэтому было совершенно понятно, какой рецепт будет следующим. Мы приготовили для вас овощные спринг-роллы с креветками, которые подаются со сладким соусом чили. Экзотический, невероятно вкусный рецепт, в который вы сразу же влюбитесь! Давайте же окунемся в приготовление с головой!
Ингредиенты для роллов:
- 200 г креветок (или курицы)
- 90 г тонкой рисовой лапши
- 8 шт рисовой бумаги (диаметр 22 см)
- 2 штучки мелкой моркови
- 1 шт нарезанного огурца
- салат по мере необходимости
- горсть листьев кориандра
Ингредиенты для соуса:
- 4 столовые ложки арахисовой пасты
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 2-4 ложки воды по мере необходимости
- 1 столовая ложка сиропа агавы
- 1 чайная ложка кунжутного масла
- 1 чайная ложка Шрирачи (соус чили)
- лайм
You might be interested in these products:
Рецепт:
В первую очередь приготовьте лапшу по инструкции. Слейте воду, промойте под холодной водой и отложите в сторону. Затем приготовьте креветки и дайте им остыть. Если вы выбрали курицу вместо креветок, нарежьте ее тонкими полосками и аккуратно обжарьте на оливковом масле. Затем очистите огурец и морковь от кожуры и нарежьте их тонкими полосками. Окуните рисовую бумагу в воду на несколько секунд, а затем аккуратно положите ее на чистую ткань. На нижнюю треть бумаги положите несколько кусочков салата, затем небольшую горсть рисовой лапши и несколько полосок моркови и огурца. Если вам нравится кориандр, смело добавляйте его сверху. Сложите короткие боковые листы рисовой бумаги, создав буррито, и, наконец, сверните ее полностью. Повторите ту же процедуру с оставшейся рисовой бумагой. Наконец, приготовьте сладкий соус чили, смешав арахисовую пасту, соевый соус, воду, сироп агавы, масло, соус чили и добавьте несколько капель лайма.
Совет: роллы также можно подавать с нашим низкокалорийным сладким чили-соусом.
| Пищевая ценность | 1 ролл без соуса (всего 8 роллов) |
|---|---|
| Калории | 144 |
| Белки | 5 г |
| Углеводы | 22 г |
| Жиры | 4 г |
Мы уверены, что вы попробуете этот рецепт овощных спринг-роллов с креветками и полюбите его так же, как мы. Поделитесь рецептом со своей семьей и друзьями, чтобы они тоже могли попробовать это блюдо.