Содержание
Вы любите есть в компании или любитель здорового перекуса за просмотром любимого шоу? У нас есть для вас не один, а целых 3 вкусных и питательных рецепта хумуса из нута, который вы можете есть со свежими нарезанными овощами, хрустящим тестом или вашими любимыми крекерами. Давайте приготовим!
1. ХУМУС СО СВЕКЛОЙ
Інгредиенты:
- 320 г нута
- 180 г вареной свеклы
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
- 0,5 ст.л. тмина
- 0,5 ст. ложки молотого кориандра
- соль и черный молотый перец по вкусу
- вода (при необходимости)
Пошагово:
Обжарьте тмин на сухой сковороде, пока не почувствуете его запах. Затем снимите сковороду с плиты. Приготовьте блендер и положите в него вареную свеклу, 1-дневный предварительно замоченный и промытый нут или нут в рассоле, чеснок, кориандр, соль и оливковое масло. Смешайте до однородной массы. Затем добавьте тмин, лимонный сок и молотый черный перец. Снова перемешайте. Приправьте его солью, лимонным соком или черным перцем по своему вкусу и наслаждайтесь!
| Пищевая ценность | 1 порция (всего 4 порции) |
|---|---|
| Калории | 323 |
| Белки | 16.8 г |
| Углеводы | 43 г |
| Клетчатка | 10.5 г |
| Жиры | 6 г |
2. ХУМУС С МАНГО И КАРРИ
Інгредиенты:
- 250 г нута
- 1 спелое манго
- 50 г пасты тахини
- лимонный сок из 1 лимона
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 1 чайная ложка куркумы
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки карри порошка
- ½ ч.л. порошка сладкого перца
- оливковое масло по вкусу
- вода (при необходимости)
You might be interested in these products:
Пошагово:
Положите в блендер 1-дневный предварительно замоченный и промытый нут или нут в рассоле, нарезанное манго, пасту тхини, лимонный сок и оливковое масло. Смешайте все вместе, пока не получите однородную кремообразную массу. Если смесь кажется густой, добавьте воды. Наконец, добавьте в смесь тмин, куркуму, соль, карри и порошок сладкого перца и снова перемешайте. Приправьте солью, оливковым маслом и подавайте!
| Пищевая ценность | 1 порция (всего 4 порции) |
|---|---|
| Калории | 300 |
| Белки | 14 г |
| Углеводы | 35.8 г |
| Клетчатка | 7 г |
| Жиры | 9.2 7 |
3. ХУМУС С МОРКОВЬЮ И ИМБИРЬЕМ.
Інгредиенты:
- 300 г нута
- 3 моркови среднего размера
- 3 столовые ложки пасты тхини
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика прессованного чеснока
- 1-1 ½ столовой ложки тертого имбиря
- От 1 до 1 ½ столовой ложки кленового сиропа
- 1 столовая ложка соли
- вода (при необходимости)
Пошагово:
Вымойте, очистите и нарежьте морковь тонкими ломтиками. Поместите в блендер вместе с имбирем и чесноком, перемешайте до однородной массы. Затем добавьте 1-дневный предварительно замоченный и промытый нут или нут в рассоле, пасту тахини, лимонный сок, кленовый сироп, соль и еще раз перемешайте. Попробуйте и посолите, если хотите, чтобы ваш хумус был соленее, или добавьте кленовый сироп, если хотите, чтобы он был слаще. Перемешайте все это, и теперь все готово! Приятного аппетита!
| Пищевая ценность | 1 порция (всего 4 порции) |
|---|---|
| Калории | 356 |
| Белки | 17 г |
| Углеводы | 48 г |
| Клетчатка | 7.5 г |
| Жиры | 12 г |
Мы уверены, что вам понравились все 3 рецепта кремообразного хумуса из нута, и вы уже знаете, что приготовить для вечера кино или в качестве быстрого и здорового перекуса. Если рецепт вам понравился, не забудьте поделиться им.