Содержание
Головные боли и боли в горле, заложенный нос, жар, раздражающий кашель или озноб… Общие неприятные симптомы, вызванные наиболее распространенными заболеваниями, такими как грипп или простуда. Однако любая болезнь может вызвать потерю аппетита, что, в свою очередь, приводит к недостатку питательных веществ. Именно во время болезни важно дать нашему организму толчок, поэтому употребление правильных продуктов является ключом к восстановлению здоровья.
Инфекция верхних и нижних дыхательных путей — не редкость в предстоящую зиму. При более низких температурах мы подвержены этому чаще. Лучшее лекарство от таких болезней, как простуда, грипп или простуда — это профилактика. Но что делать, если в вашем организме уже вспыхнула болезнь? Помимо достаточного отдыха и времени на лечение также важно правильное питание. В этой статье мы посоветуем вам, что следует и что нельзя употреблять во время болезни.
![Что есть во время болезни Что есть во время болезни](https://gymbeam.sk/blog/wp-content/uploads/2020/11/pexels-polina-tankilevitch-3873180-1124x770.jpg)
Почему мы теряем аппетит когда болеем?
Еще один побочный эффект гриппа и простуды — частичная потеря обоняния. Вкусный бульон или свежие брокколи на тарелке пахнут не так вкусно, как обычно. Из-за того, что аромат и вкус тесно связаны, вероятно, мы кушаете меньше. Но такая «диета» нам не поможет в борьбе с недугом. Наше тело похоже на двигатель автомобиля, которому нужно качественное топливо (даже при поломке). [1-2]
Зимой мы болеем чаще всего. Аптеки и диспансеры переполняются больше обычного, поэтому необходимо увеличить потребление витаминов, минералов и микроэлементов. Когда их не хватает, наступает усталость и ослабляется иммунная система, а также мы более подвержены различным заболеваниям.
![витамины и питательные вещества, которые устранят причину болезни витамины и минералы для поддержки иммунитета](https://gymbeam.sk/blog/wp-content/uploads/2020/11/WhatsApp-Image-2019-12-06-at-18.11.324-1-1124x749.jpeg)
3 причины, по которым мы чаще болеем зимой
1. Мы проводим больше времени в помещении
Исследователи из Китая и США обнаружили, что студенты коледжа чаще болеют, если их школы плохо проветриваются. В помещениях с более низкой влажностью и сухим воздухом, бактерии , бактерии из капель при чихании способны дольше сохранятся. Следовательно, более частое нахождение в помещении увеличивает риск заболеваний. В то же время мы интенсивно сталкиваемся с бактериями внутри помещений, потому что мы чаще касаемся вещей, например дверных ручек или клавиатуры компьютера. [3]
2. Вирусы передаются быстрее
Вы, наверное, слышали об этом, и для вас не будет сюрпризом, что зимний сезон «кишит» вирусами. Эксперты оправдывают это тем, что липидный профиль вируса укрепляется при более низких температурах. Это означает, что вирус более устойчив и активен, и поэтому вероятность заболеть в разы выше в это время года .
3. Снижение иммунитета.
Зимой наши ноги подвергаются более сильному холоду, что может снизить иммунитет нашего организма. Это заявление сделала группа ученых из Кардиффского университета. 90 студентов прошли интересный тест на устойчивость к холоду, когда они держали ноги в холодной воде в течении 20 минут. В следующие пять дней у них было гораздо больше шансов простудиться по сравнению со студентами, которые не проходили этот тест. Они оправдывают свои выводы тем, что охлаждение ног студентов привело к сужению кровеносных сосудов в носу, что, в свою очередь, снизило их иммунитет. [4]
Зачем рисковать заболеванием с помощью подобных экспериментов? Узнайте, как укрепить свою иммунную систему, благодаря статье 15 способов укрепить иммунную систему и защитить свой организм.
Еда как лекарство
Известный древний врач, считающийся основоположником медицины, Гиппократ более 2000 лет назад высказал идею: «Ваша пища должна быть лекарством, а ваше лекарство должно быть пищей». Хотя в то время медицина была делом инстинктов и экспериментов, а не результатом эмпирических исследований, сегодня эксперты согласны с этим. Независимо от того, насколько плохо мы себя чувствуем во время болезни, важно соблюдать правильное питание, чтобы не потерять очень важные витамины, минералы, микроэлементы или белки — основной строительный материал для некоторых клеток иммунной системы.
Снижение потребления калорий может ограничить способность организма к восстановлению. Исцеление от болезни — тяжелое испытание для организма, и чтобы добиться успеха, ему нужно помочь. Поэтому рекомендуется употреблять меньшие, но регулярные порции, чтобы поддерживать организм в силах для борьбы с вирусом. В спортивный зал вы доберетесь не скоро, и любые попытки похудеть нужно отложить. Во время болезни им точно нет ни места, ни времени, наоборот, нужно вложить все силы в получение из рациона необходимых питательных веществ и энергии.
![диета имеет решающее значение во время болезни диета имеет решающее значение во время болезни](https://gymbeam.sk/blog/wp-content/uploads/2021/11/iStock-1292490319-1124x751.jpg)
Какие продукты помогают в борьбе с болезнью?
- Фрукты и овощи — качественный источник клетчатки, которая помогает пищеварению и очищает кишечник. Антиоксиданты помогают организму бороться с болезнями и защищать клетки от вредного воздействия окислительного стресса. Факт, что в летние месяцы мы едим гораздо больше фруктов и овощей, чем зимой. Однако наш организм теряет драгоценные витамины, без которых его сопротивляемость болезням снижается. Специалисты советуют употреблять не менее 5 порций фруктов и овощей в день, не менее 400 г овощей и 200 г фруктов.
- Хорошие бактерии — пробиотики помогают при диарее или вздутии живота, но они дают организму гораздо больше. До 80% наших клеток находится в кишечнике, а пробиотики помогают поддерживать и восстанавливать микрофлору кишечника. Пища, содержащая здоровые L. bulgaricus, L. casei и S. thermophiles, помогает снизить частоту нарушений пищеварения, связанных с приемом антибиотиков. Кроме того, они также способствуют усвоению витаминов и минералов и, таким образом, благотворно влияют на иммунную систему и защитные силы организма. Вы можете найти полезные бактерии в йогуртах и пробиотических напитках, в квашеной капусте, а также в пищевых добавках.
- Пребиотики похожи по звучанию, но по своему значению для нашего организма они отличаются от пробиотиков. Пребиотики — это вещества, полученные из определенных углеводов, в основном из клетчатки. Кишечник не может их переваривать, поэтому они становятся питательными веществами для бактерий. Проще говоря, пребиотики — это пища для бактерий в нашей пищеварительной системе, которая положительно влияет на наше здоровье и иммунную систему. Источниками пребиотиков являются, в основном, спаржа и чеснок, овощи, яблоки, бананы и ягоды, а также бобы, пшеница, семена льна и чиа.
- Белки используются нашим организмом для создания и восстановления тканей. Они являются важным строительным блоком костей, мышц, хрящей, а также кожи, крови и некоторых клеток иммунной системы. Они также способствуют выработке ферментов и гормонов. Хорошим источником белка является нежирное мясо, птица, рыба, бобы, яйца или шпинат. Однако, если вы не можете получить достаточное количество белка из своего рациона, попробуйте протеиновый напиток или другие продукты с протеиновыми добавками.
- Витамин С — жизненно важный антиоксидант, который помогает клеткам оправиться от болезней. Этот водорастворимый витамин стимулирует лейкоциты, которые полезны при атаке и уничтожении любых патогенов. Витамин C дополняется c помощью брокколи, перцем, клубникой, цитрусовыми или пищевой добавкой.
![Витамин C - gymbeam Витамин C - gymbeam](https://gymbeam.sk/blog/wp-content/uploads/2020/11/IMG-20200714-WA0048-1-1124x749.jpg)
- Гидратация также важна для предотвращения усталости, слабости или тошноты. Потеря жидкости может произойти из-за потери аппетита, диареи и рвоты. Рекомендуем пить в основном воду и травяные чаи. [5-6]
Пищевые добавки также помогут запустить вашу иммунную систему при простуде и гриппе. Чтобы узнать больше о 9 пищевых добавках, которые могут помочь вам при гриппе и простуде, прочитайте нашу статью Какие пищевые добавки могут помочь при гриппе и простуде?
Один из самых частых симптомов заболевания — повышение температуры тела. Возникает в тех случаях, когда процессы в организме более интенсивны, чем обычно. Это что-то вроде перегрева двигателя. Разница в том, что проблема не в охлаждении двигателя или термостата, а в том, что микробы — бактерии, вирусы и т. д. — попали в организм. Хорошая новость в том, что мы умеем не только перегревать двигатель, но и лихорадку . [7]
You might be interested in these products:
Какие 5 блюд рекомендованы при лихорадке?
Когда температура нашего тела достигает предела, приближающегося к 40 ° C, наши глаза раздраженно горят, а голова взрывается от боли, без паники. Это состояние было вызвано бактериальной или вирусной инфекцией, и наша иммунная система, будучи солдатом в полевых условиях, начала бороться с вирусом. Мы можем ей помочь, если включим в наше меню следующие блюда.
1. Куриный бульон
Само собой разумеется, что куриный бульон незаменимый помощник при лихорадке. Он помогает при инфекциях верхних дыхательных путей в основном благодаря тому, что богат витаминами и минералами, а также белками. Кроме того, куриный бульйон поддерживает наш организм гидратированным благодаря электролитам.
2. Кокосовая вода.
Полезные эффекты кокосовой воды заключаются в основном в электролитах. Одно из преимуществ — приятный ароматный и сладкий вкус, а также наличие калия и антиоксидантов.
![Кокосовая вода увлажняет тело Кокосовая вода увлажняет тело](https://gymbeam.sk/blog/wp-content/uploads/2020/11/coconut-with-straw-on-beach-1-1124x749.jpg)
3. Чеснок
Чеснок известен в основном своими антибактериальными и противовирусными свойствами. Он содержит соединение аллицин, которое повышает иммунитет и снижает вероятность вирусной лихорадки.
4. Травяной чай.
Самая большая «классика» в борьбе с лихорадкой. По действию он похож на куриный бульон. Травяной чай очищает от слизи и снимает раздражение в горле. Он содержит полифенолы, то есть антиоксиданты с противовоспалительными свойствами, которые помогают укрепить иммунную систему.
5. Фрукты и овощи.
Фрукты и овощи могут стать вашим лучшим «другом» во время лихорадки. Они богаты витаминами и минералами, а большинство фруктов содержат до 80% воды, поэтому они отлично увлажняют организм. Во время лихорадки следует отдавать предпочтение фруктам и овощам без шкурки и семян, которые содержат меньше клетчатки. Пищеварительная система находится не в лучшем состоянии во время лихорадки, поэтому могут возникнуть проблемы с перевариванием таких фруктов и овощей.
Как мы уже упоминали, лихорадка — один из симптомов таких распространенных заболеваний, как простуда и грипп. Еще одним симптомом может быть заложенный нос, кашель или боль в горле. Следующие продукты могут помочь уменьшить заложенность носа и воспаление, а также положительно повлияют на иммунную систему.
Какие продукты употреблять при простуде или гриппе?
Мы рекомендуем следующие продукты от простуды и гриппа:
Травяные чаи
При этих заболеваниях, вызванных воздушно-капельной инфекцией, важно избегать обезвоживания. Травяные чаи освежат вас, а вдыхание их пара поможет очистить полости, полные слизи. Чайные листья богаты натуральными растительными соединениями, такими как полифенолы, флавоноиды и катехины, которые стимулируют иммунную систему.
Куркумав стакане воды также может помочь благодаря своим противовоспалительным и антисептическим свойствам, которые могут облегчить боль в горле. [8-9]
![Витамин С содержится в цитрусовых, перце. Витамин С содержится в цитрусовых, перце.](https://gymbeam.sk/blog/wp-content/uploads/2020/11/gymbeam_Stanci_001-843x1124.jpg)
Мед
Мед — пожалуй, классика домашних лечебных процедур наших бабушек, но не зря. Вы оцените действие меда при ангине, вызванной бактериальной инфекцией. Эта сладкая и липкая жидкость богата антимикробными средствами, которые помогают избавиться от этих типов инфекций. В обзоре, опубликованном в 2018 году, мед сравнивался с общедоступными лекарствами от кашля для детей, плацебо и отсутствием лечения. Авторы обнаружили, что мед оказался более эффективным, чем дифенгидрамин и сальбутамол, которые часто используются в лекарствах от кашля. Прием меда в течение трех дней облегчил симптомы кашля по сравнению с указанными веществами.
Однако к этим результатам следует относиться с осторожностью, поскольку при сравнении эффектов большинство исследований сосредоточено только на краткосрочном остром кашле. Мед также может быть эффективным при лечении детского кашля. Однако его нельзя давать детям младше одного года. [10]
Цитрусовые фрукты и ягоды
Апельсины, лимоны, грейпфруты, а также некоторые ягоды, такие как черника, клюква и малина, содержат высокий уровень флавоноидов и витамина С. Они помогают уменьшить воспаление и повысить иммунную систему, что может помочь нам только в борьбе с лихорадкой. [11]
Однако вам следует избегать этих продуктов и веществ:
Обработанная пища
Белая мука и сахарные изделия, жареные продукты, фастфуд, сладости, чипсы и т. Д. Это связано с тем, что промышленно обработанные продукты содержат только минимум питательных веществ, витаминов, минералов и ферментов.
Кофеин
Кофеин — это алкалоид, который стимулирует нашу нервную систему. Однако нам нужно запустить наш иммунитет, поэтому травяные чаи, богатые антиоксидантами, будут более подходящим выбором. [12]
Алкоголь
Алкоголь может обезвоживать и вызывать воспалительную реакцию, которая может способствовать ухудшению симптомов простуды и гриппа.
6 советов при тошноте, диарее, рвоте
Если у вас есть хотя бы один из этих симптомов болезни, главное — есть продукты, которые расслабляют пищеварительный тракт. В то же время они должны активизировать вкусовые рецепторы и повысить аппетит.
Имбирь
Исследования показывают, что имбирь может уменьшить эффекты тошноты и рвоты, хотя для подтверждения этих результатов необходимы дополнительные исследования. 1-2 чайные ложки свежего имбиря на чашку горячей воды, дайте ему постоять 5 минут и подсластите небольшим количеством меда. Обратите внимание на кристаллизованный имбирь. Он содержит большое количество сахара, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Вы также можете выбрать имбирный шот из комбинации имбирного сока, меда, лимона и кокосовой воды, который отлично увлажняет. [13-14]
![Имбирь или имбирный шот также отлично подходят при тошноте. Имбирь или имбирный шот также отлично подходят при тошноте.](https://gymbeam.sk/blog/wp-content/uploads/2020/11/kamca-7-1-1124x738.jpg)
Бананы, рис, яблочный сок
Эти продукты содержат много углеводов в виде крахмала и клетчатки, поэтому они являются идеальным помощником при тошноте, рвоте и диарее. Подобные продукты включают печенье, овсянку, дыню и отварной картофель. [15]
Кокосовая вода
При воспалении слизистой оболочки желудка возникает тошнота. Кокосовая вода может помочь уменьшить воспаление. Кроме того, она содержит минералы, такие как калий, которые могут помочь организму быстро регидратироваться из-за диареи или рвоты.
Однако мы не рекомендуем следующие продукты:
Жирная пища
Она содержат большое количество трудноусвояемых жиров, которые могут раздражать желудок и усугублять тошноту.
Перец чили
Перец чили содержит капсаицин, который может раздражать слизистую оболочку желудка. Это причиняет боль и доставляет общий дискомфорт.
Молочные продукты
Молочные продукты включают сахар и лактозу, которые после диареи усваиваются организмом с трудом. Побочные эффекты иногда включают вздутие живота и тошноту.
Как справится с запором
При запоре необходимо увеличить потребление растворимой клетчатки, которая способствует очищению кишечника, но при избытке она набухает. Наберитесь терпения и постепенно увеличивайте потребление растворимой клетчатки. [16]
Овсяные хлопья и отруби
Чашка овсяных хлопьев с водой содержит около 4 граммов клетчатки, что составляет около 16 процентов от рекомендуемой суточной нормы для взрослых. Более лучший для пищеварения, чем овсянка, являются овсяные отруби, которые также содержат волокнистые корки.
![Овсяные хлопья или отруби отлично подходят при диарее Овсяные хлопья или отруби отлично подходят при диарее](https://gymbeam.sk/blog/wp-content/uploads/2020/11/pexels-keegan-evans-90894-1-1124x899.jpg)
Сухофрукты
Все фрукты являются хорошим источником клетчатки, но сухофрукты, такие как абрикосы, инжир и чернослив, обычно содержат даже больше. Кроме того, они богаты сорбитолом, который может вызвать кишечную активность. Чернослив и абрикосы также содержат полифенолы — группу химических соединений, которые положительно влияют на ряд здоровых кишечных бактерий, таких как Lactobacillus и Bifidobacterium. Эти бактерии способствуют оптимальному функционированию пищеварительного тракта. [17]
Семена льна
Семена льнаимеют высокое содержание растворимых волокон, поэтому они особенно хороши для поддержания регулярного опорожнения кишечника. Они снижают уровень холестерина в крови, а также являются отличным источником жирных кислот омега-3. Две столовые ложки покрывают 20% рекомендуемой дневной нормы клетчатки и более 100% жирных кислот омега-3. [18-19]
Избегайте этих продуктов:
Обработанная пища
Она, как правило, содержит много жира, соли и мало клетчатки. Жиры плохо усваиваются, а соль снижает уровень влажности в кале.
Обработанные зерна
Белый хлеб или белый рис. так же не подходят. Они не содержат отрубей и ростков, а значит, содержат больше всего клетчатки.
Алкоголь
Алкоголь может вызвать обезвоживание и слитие воды, необходимую для размягчения фекалий. [20]
Что вы запомнили о болезнях?
Важно понимать, что профилактика всегда лучше лечения. Для того, чтобы клетки нашей иммунной системы могли нормально функционировать, им необходимо достаточно витаминов, минералов, аминокислот, незаменимых жирных кислот и белков.
Если у вас жар или вы заболели, наше тело подсказывает, что пора «сбавить обороты». Правильное питание помогает организму быстро и эффективно реагировать на микробы вирусов и бактериальныех инфекций. В первую очередь вам поможет качественный отдых, регулярное питье и диета, богатая питательными веществами и витаминами.
Мы верим, что вы выучили все, что вам нужно знать о приеме пищи во время болезни. Если вам понравилась статья, поделитесь ею с друзьями, чтобы она также помогла им.
[1] Klein Sarah - Why Do We Lose Our Appetite, When We Are Sick? – https://www.huffpost.com/entry/lose-appetite-cold-flu-sick_n_4525367
[2] Smith Kat - Why Do You Lose Your Appetite When You’re Sick? – https://blog.memd.me/lose-appetite-youre-sick/
[3] Sun Y., Wang Z., Zhang. Y, Sundell J., - In China, Students in Crowded Dormitories with a Low Ventilation Rate Have More Common Colds: Evidence for Airborne Transmission – https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0027140
[4] Keck Medicine of USC - What Is a Bunion? – https://www.keckmedicine.org/what-is-a-bunion/
[5] O'Dwyer Jessica - What to eat to recover from illness – https://www.nuffieldhealth.com/article/what-to-eat-to-recover-from-illness
[6] Andrews R., MS, St. Pierre B. and col. - Eating when sick: Should you feed a cold? Or starve a fever? – https://www.precisionnutrition.com/what-to-eat-when-sick
[7] Mayo Clinic Staff - Fever treatment: Quick guide to treating a fever – https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/fever/in-depth/fever/art-20050997
[8] Toden S., Theiss A. L., Wang X., Goel A. - Essential turmeric oils enhance anti-inflammatory efficacy of curcumin in dextran sulfate sodium-induced colitis – https://www.nature.com/articles/s41598-017-00812-6
[9] Brazier Y. - All you need to know about flu – https://www.medicalnewstoday.com/articles/15107
[10] Oduwole O., Udoh E. E., Oyo-Ita A., Meremikwu M. M. - Honey for acute cough in children – https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD007094.pub5/full
[11] Pérez-Cano F. J., Castell M. - Flavonoids, Inflammation and Immune System – https://www.mdpi.com/2072-6643/8/10/659/htm
[12] Nordqwist J. - Health benefits and risks of drinking coffee – https://www.medicalnewstoday.com/articles/270202
[13] Marx W., Kiss N., Isenring L. - Is ginger beneficial for nausea and vomiting? An update of the literature – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25872115/
[14] Lete I., Alluέ J. - The Effectiveness of Ginger in the Prevention of Nausea and Vomiting during Pregnancy and Chemotherapy – https://journals.sagepub.com/doi/10.4137/IMI.S36273
[15] MacGill M. - What you should know about diarrhea – https://www.medicalnewstoday.com/articles/158634
[16] Felman A. - What to know about constipation – https://www.medicalnewstoday.com/articles/150322
[17] Saito Y. A. - Irritable bowel syndrome: new and emerging treatments – https://www.bmj.com/bmj/section-pdf/900007?path=/bmj/350/8014/Clinical_Review.full.pdf
[18] Barbalho S. M., Quesada K., and col. Inflammatory bowel disease: can omega-3 fatty acids really help? – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4700845/
[19] Grag M. A. - 17 Superfoods That Fight Disease – https://www.health.com/food/17-superfoods-that-fight-disease
[20] Lillis Ch. - What should you eat when you are sick? – https://www.medicalnewstoday.com/articles/321786
[21] Arnarson A. - Artificial Sweeteners: Good or Bad? Artificial Sweeteners: Good or Bad? – https://www.healthline.com/nutrition/artificial-sweeteners-good-or-bad
[22] Lissiman E., Bhasale Al, Cohen M - Garlic for the common cold – https://www.cochrane.org/CD006206/ARI_garlic-common-cold
[23] Ghosh N. - 13 Best Foods To Eat When You Have Viral Fever – https://www.boldsky.com/health/nutrition/2018/foods-for-viral-fever-083637.html