Фитнес-рецепты 11 вкусных и полезных салатов

Содержание

Любите овощные и фруктовые салаты? Неважно, сколько рецептов вы знаете, через некоторое время они все равно надоедают. Именно поэтому мы подготовили 11 рецептов вкусных и полезных салатов, которые вы обязательно должны попробовать. Они полны различных сочетаний вкусов и большого количества белка.

1. Летний салат из арбуза

Идеальное сочетание летних продуктов также должно быть и у вас на тарелке. Сладкий арбуз и соленый сыр фета — это очень вкусно. Если вы не боитесь экспериментировать, обязательно попробуйте этот летний хит.

Нам понадобится:

1 ½ литра арбуза нарезать кубиками
1 чашка свежей мяты
¾ чашка красного лука нарезать полосками
¾ чашки сыра фета
½ чашки маслин без косточек
1 ст.л. сока лайма
немного оливкового масла в спрее

Приготовление:

Добавьте нарезанный лук в меньшую миску и добавьте сок лайма. Оставьте на 10 минут. За это время лайм смягчит вкус сырого лука. Добавьте нарезанный арбуз, сыр фета, оливки, лук с соком лайма и мяту в большую миску. Размешайте и, наконец, сбрызните салат оливковым маслом. Приятного аппетита. [1]

Пищевая ценность	1 порции из 6
Калории	224
Белки	7.3 г
Углеводы	22.8 г
Жиры	9.6 г
Клетчатка	3.1 г

2. Куриный салат с фруктами

Этот салат однозначно понравится любителям фруктов, а также понравится и тем, кто любит мясо. Сочетание курицы на гриле и сочных ягод возможно и смелое, но и очень деликатное на вкус.

Для салата нам понадобится:

4 чашки нарезанного римского салата
2 чашки вареной и нарезанной куриной грудки
2 чашки нарезанной клубники
½ чашки сушеной клюквы
¼ чашки нарезанного красного лука
¼ чашка козьего сыра
¼ чашка рубленого миндаля

Для заправки нам понадобится:

1 чашка клубники
¼ чашки бальзамического уксуса
¼ чашки оливкового масла
1 зубчик мелко нарезанного чеснока
1 ст.л. дижонской горчицы
щепотка соли
щепотка черного перца

Приготовление:

Добавьте все ингредиенты для соуса в блендер и взбейте. В миску добавьте нарезанную курицу, салат, клубнику, клюкву, лук, сыр и миндаль. Залейте соусом и хорошо перемешайте. Наш вкусный салат готов! [2]

Пищевая ценность	1 порции из 5
Калории	293
Белки	21 г
Углеводы	21.2 г
Жиры	16.6 г
Клетчатка	3.6 г

3. Салат с лососем и авокадо

Любите лосось? Тогда вам следует попробовать этот простой и полезный салат, который готовится несколько минут.

Для салата понадобится:

4 филе лосося без кожи
400 г смеси салатных листьев
3 авокадо
1 огурец

Для заправки нам понадобится:

4 ст.л. нарезанной мяты
3 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сиропа агавы
тертая цедра и сок 1 лайма

Приготовление:

Сначала приготовьте заправку, смешав все ингредиенты. Затем нарежьте ингредиенты для салата. Очистите и нарежьте тонкими ломтиками авокадо. Порежьте огурец вдоль на кусочки. Добавьте листья салата, авокадо и огурец в миску и залейте половиной заправки.

Приправьте филе лосося и добавьте немного оливкового масла. Разогрейте сковороду и обжарьте филе в течение 3-4 минут с каждой стороны. Подавайте кусочки лосося с салатом, также добавьте заправку. Приятного аппетита! [3]

Пищевая ценность	1 порции из 4
Калории	458
Белки	23 г
Углеводы	7 г
Жиры	38 г
Клетчатка	4 г

4. Полезный картофельный салат

Многие знают, что картофельный салат — это далеко не низкокалорийный салат. Возможно, вы даже не догадывались, но и картофельный салат можно приготовить так, чтобы он был полезным.

Нам понадобится:

400 г маленького картофеля
2 пучка редиски
1 маленький огурец нарезанный полумесяцами
1 красный лук нарезанный полосками
горсть нарезанного укропа

Для заправки нам понадобится:

100 мл рапсового масла
20 г горчицы
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. семян горчицы (обжаренные на сухой сковороде)
сироп агавы по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель отварите в подсоленной воде примерно 10 минут до мягкости. Слейте воду и оставьте остыть. А в то время приготовьте заправку. Все ингредиенты — масло, горчица, винный уксус, семена горчицы и немного сиропа агавы смешайте вместе. Картофель разрежьте пополам и смешайте с заправкой. Добавьте нарезанную редиску, огурец, лук и укроп. Хорошо перемешайте и можно подавать. Желаем вам приятного аппетита . [4]

Пищевая ценность	1 порции из 10
Калории	140
Белки	2 г
Углеводы	3 г
Жиры	11 г
Клетчатка	2 г

5. Традиционный греческий салат

Греческий салат можно приготовить по-разному. Возможно, вам также встречался греческий салат с мясом или макаронами. Мы познакомим вас с традиционной версией греческого салата.

Нам понадобится:

4 помидора среднего размера
2 ломтика сыра фета
1 огурец
1 зеленый перец
1 красная луковица
60 г чёрных оливок (идеально подойдут греческие оливки Каламата)
4 ст.л. оливкового масла
1 — 2 ст.л. красного винного уксуса
½ ст.л. сушеного орегано
немного соли

Приготовление:

Нарежьте помидоры, огурец, перец и красный лук. Добавьте ингредиенты в миску, а затем добавьте большую горсть оливок без косточек. Приправьте салат оливковым маслом и красным винным уксусом. Аккуратно перемешайте и добавьте побольше кусочков сыра фета. Сверху присыпьте салат сушеным орегано. Приятного аппетита или как говорят на греческом:«Kalí órexi»!! [5]

Пищевая ценность	1 порции из 6
Калории	206
Белки	5.3 г
Углеводы	5.2 г
Жиры	17.5 г
Клетчатка	9 г

6. Мексиканский кукурузный салат

Мексиканский кукурузный салат порадует вас не только своим цветом, но и вкусом. Вы полюбите этот красно-желтый салат за его легкое приготовление и экзотический мексиканский вкус. Он идеально подходит в качестве гарнира к мясу или просто на обед или ужин.

Нам понадобится:

2 х 340 г банок кукурузы (желательно без соли)
2 больших помидора нарезанных на кусочки
1 мелко нарезанный красный лук
10 г нарезанного кориандра
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сиропа агавы
сок из 2 лаймов

Приготовление:

Добавьте кукурузу, лук, помидоры и кориандр в миску. Во второй миске смешайте сок лайма с оливковым маслом и сиропом агавы. Добатьте приправы и смешайте соус с овощами. Хорошо перемешайте перед подачей на стол. Приятного аппетита. [6]

Пищевая ценность	1 порции из 6
Калории	162
Белки	3 г
Углеводы	16 г
Жиры	9 г
Клетчатка	3 г

7. Салат из тунца

У вас дома есть яйца и тунец? С ними можно приготовить отличный салат, который содержит большое количество белка. Тунец богат жирными кислотами омега-3 и вместе с яйцами является отличным источником белка. Каждый спортсмен обязательно должен знать об этом рецепте салата.

Нам понадобится:

300 г тунца в оливковом масле
250 г фасоли
200 г маленького красного или фиолетового картофеля
200 г оливок
8 нарезанных редисок
3 яйца
2 головки салата
3 ст.л. каперсов

Для заправки нам понадобится:

3 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. дижонской горчицы
1 зубчик чеснока
морская соль и черный перец

Приготовление:

Сначала приготовьте соус. Смешайте все ингредиенты и приправьте солью и перцем. Положите картофель в кастрюлю с холодной водой и добавьте 2 ст.л. соли. Готовую картошку переложите на тарелку, чтобы охладить. В это время сварите яйца около 6 минут. Вареные яйца очистите порежьте пополам. В миске смешайте салат, фасоль, оливки, помидоры, редиску, кусочки тунца, яйца и нарезанный картофель. Залейте соусом и можно подавать. Приятного аппетита. [7]

Пищевая ценность	1 порции из 4
Калории	358
Белки	24 г
Углеводы	13.2 г
Жиры	29.2 г
Клетчатка	3 г

8. Легкий салат из помидоров и огурцов

Помидоры, огурцы, лук и перец. Больше ничего не нужно для этого простого салата. Несмотря на то что он содержит минимум продуктов, он очень вкусный. Попробуйте приготовить этот полезный салат!

Нам понадобится:

3 спелых помидора
1 огурец
¼ красного лука
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. красного винного уксуса
½ ст.л. итальянской приправы
немного соли и черного перца

Приготовление:

Нарежьте помидоры, огурцы и лук и поместите их в большую миску. В маленькой миске приготовьте заправку — смешайте оливковое масло, уксус и итальянскую приправу. Вылейте заправку в емкость с овощами, добавьте соль и приправьте по вкусу. Этот салат подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе. Очень вкусно! [8]

Пищевая ценность	1 порции из 6
Калории	65
Белки	2 г
Углеводы	11 г
Жиры	2 г
Клетчатка	1 г

9. Легкий салат из макарон

Салат из макарон — вкусное блюдо, которое идеально подойдет на обед или для пикника. Смешайте макароны и листья салата, и результат вас приятно удивит.

Нам понадобится:

220 г макарон из цельной пшеницы (макароны или пенне)
2 чашки нарезанных помидоров
2 чашки нарезанных огурцов
¾ чашки нарезанного красного лука
3 ст.л. бальзамического уксуса
2 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. базилика
1 ½ ч.л. морской соли
щепотка кокосового сахара
щепотка молотого красного перца

Приготовление:

Приготовьте макароны в соответствии с инструкцией на упаковке. Промойте готовые макароны в холодной воде и поместите их в миску. Добавьте помидоры, огурцы и лук. В небольшой емкости смешайте бальзамический уксус, базилик, оливковое масло, кокосовый сахар, красный перец и соль. Добавьте заправку в емкость с овощами и макаронами. Хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита! [9]

Пищевая ценность	1 порции из 6
Калории	148
Белки	7 г
Углеводы	23 г
Жиры	4 г
Клетчатка	4 г

10. Салат из нута

Любите нут? Это не только основная добавка к хумусу. Позвольте представить вам очень простой, но вкусный салат с этим продуктом, который содержит большое количество белка.

Нам понадобится:

2 чашки помидоров черри
2 чашки нарезанного огурца
1 консервированный нут
1 авокадо
¾ чашки нарезанного зеленого перца
½ свежего лимона
½ чашки свежей петрушки
¼ чашки нарезанного красного лука

Для заправки нам понадобится:

¼ чашки оливкового масла
2 ст.л. красного винного уксуса
немного тмина
соль и черный перец

Приготовление:

Нарежьте авокадо кубиками и добавьте в миску, залейте лимонным соком. Добавьте остальные ингредиенты и аккуратно перемешайте. Отложите салат в холодильник минимум на час. Приятного аппетита. [10]

Пищевая ценность	1 порции из 6
Калории	238
Белки	6 г
Углеводы	20 г
Жиры	15 г
Клетчатка	7 г

11. Фитнес салат со свеклой

Сыр фета подходит ко многим видам овощей, а со свеклой он по особенному вкусный. Сладковатая свекла и соленый сыра фета — это очень оригинально и вкусно.

Нам понадобится:

4 свеклы среднего размера
60 г сыра фета
2 ст.л. крупно нарезанной петрушки

Для заправки нам понадобится:

3 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. оливкового масла
2 зубчика мелко нарезанного чеснока
½ ч.л. черного перца
½ ч.л. соли

Приготовление:

Сначала сварите свеклу. Чтобы проверить готова ли свекла используйте вилку. Затем очистите и нарежьте кубиками свеклу. Затем нарежьте сыр фета тоже на кубики. Нарежьте петрушку и смешайте все ингредиенты вместе с лимонной заправкой. Приятного аппетита. [11]

Пищевая ценность	1 порции из 6
Калории	113
Белки	2.8 г
Углеводы	6.6 г
Жиры	9 г
Клетчатка	1.6 г

Мы надеемся, что вдохновили вас и помогли с выбором блюда на обед или ужин. Если вы попробуете один из наших фитнес-рецептов, обязательно поделитесь с этим в комментариях. Хотите, чтобы ваши друзья узнали об этой статье? Тогда поддержите нас репостом.

Healthy food

Flavorings and sweeteners