Любите сладкий картофель? Он не только является источником энергии, он также богат многими полезными для здоровья витаминами, такими как витамины А, В и С. Именно поэтому мы подготовили отличный фитнес-рецепт сладкого картофеля фаршированного курицей и арахисом, который удивит вас уникальным вкусом.
Нам понадобится:
- 2 сладких картофеля среднего размера (400 г)
- 250 г куриной грудки
- 40 г гороха
- 40 г кетчупа или низкокалорийного соуса Кетчуп
- 20 г арахиса необжаренного
- 10 г дижонской горчицы
- 10 г меда
- оливковое масло в спрее
- горсть зеленого лука
You might be interested in these products:
Приготовление:
Сначала запечем сладкий картофель. Промойте картофель под теплой водой, просушите, распылите небольшое количество оливкового масла и поставьте в духовку. Выпекайте сладкий картофель при температуре 200 ° C в течение примерно 40 минут. Время выпекания зависит от размера сладкого картофеля, поэтому проверяйте его регулярно. Чтобы понять хорошо ли пропекся сладкий картофель, аккуратно проколите его вилкой и убедитесь, что он мягкий внутри. А пока сварите горох и слегка обжарьте арахис на сковороде, с добавлением оливкового масла. Горох готовится в течение десяти минут, а арахис готовится около 15 минут при перемешивании.
Пока выпекается сладкий картофель, приготовьте мясо. Посолите куриную грудку и слегка обжарьте с обеих сторон на сковороде, покрытой оливковым маслом. Затем добавьте воду к мясу и тушите, пока оно не станет мягким. После тушения и охлаждения порвите куриную грудку на мелкие кусочки. Смешайте кусочки мяса с дижонской горчицей, кетчупом, медом и отварным горошком. При необходимости мясную смесь можно приправить солью и специями. Нарежьте запеченный сладкий картофель, пока он еще горячий, посыпьте зеленью и арахисом и подавайте. Желаем приятного аппетита!
| Пищевая ценность | 1 порции (всего 2 порции) |
|---|---|
| Калории | 437 |
| Белки | 45 г |
| Углеводы | 53 г |
| Жиры | 8 г |
А вы проголодались читая этот рецепт сладкого картофеля фаршированного куриного мясом? Дайте нам знать в комментариях и обязательно поделитесь нашим фитнес-рецептом с друзьями.