Хотите приготовить здоровый фитнес-десерт, но даже не знаете, какой? У нас есть для вас отличный совет! Попробуйте наш сливочный тирамису, который покорит вас своим вкусом и сбалансированным питательным составом.
Вам понадобится:
- 500 г пастообразного полужирного творога
- 200 г длинных бисквитных коржей
- 100 г эритрит
- 250 мл крепкого эспрессо
- 20 мл рома
- 3 яйца
- несладкое какао для посыпки
You might be interested in these products:
Пошагово:
Начните с приготовления крепкого эспрессо, в который добавьте 20 мл рома. Дайте этой смеси кофе и рома полностью остыть. Тем временем смешайте 100 г эритрита с 50 мл воды в кастрюле и варите на слабом огне, пока эритрит не растает. Вы заметите, что эритрит тает из-за маленьких пузырьков, которые начинают формироваться на поверхности этой смеси. В миссии разбейте яйца и отделите желтки от яичных белков. Отдельно взбиваем желтки, к которым при взбивании добавляйте половину еще теплого растворимого эритрита. Затем взбиваем белок в твердый снег, в который при взбивании добавляем оставшуюся смесь эритрита. Смешайте творог со взбитыми желтками. Когда крем станет гладким, он нежно смешает взбитый снег с белков.
Подготовьте стеклянную форму. Для этого рецепта используйте форму размером 19 х 29 см. В остывшей кофейно-ромовой смеси замачиваем бисквитные коржи, но ненадолго, чтобы они не промокли. Затем выложите их в форму и нанесите на них половину крема. Оставшиеся пропитанные бисквиты выложите на крем, на который намажьте вторую половину крема. Дайте приготовленному тирамису застыть в холодильнике не менее 4 часов, в идеале — всю ночь. Перед подачей аккуратно посыпьте несладким какао. Вкусно!
| Пищевая ценность | на 1 кусок (всего 12 кусков) |
|---|---|
| Калории | 122 |
| Белки | 7 г |
| Углеводы | 15 г |
| Жиры | 4 г |
Мы уверены, что вы влюбитесь этот восхитительный сливочный тирамису. Если вам понравился рецепт, не забудьте поддержать его, поделившись им.