При упоминании итальянской кухни, вы наверное сразу вспоминаете спагетти и популярную пиццу. Но мы решили приготовить десерт. Наш выбор пал на итальянский тирамису, который сразу поразит вас своим восхитительным сладким вкусом с нотками кофе. В этом рецепте мы снизили содержание жира, сахара и добавили больше белка. В итоге получится прекрасный десерт, которым вы можете наслаждаться даже на диете.
Для первого слоя вам понадобится
- 300 мл молока с низким содержанием жира
- 100 г овсяных хлопьев
- 30 мл кофе/эспрессо
- 15 г шоколадного протеина
- 1 банан
- 1 ст.л. (примерно 20 г) миндальной пасты
- щепотка корицы
Для крема вам понадобится:
- 500 г творога с низким содержанием жира
- 15 г ванильного протеина
Для подачи вам понадобится:
- 1 ст.л. какао порошка
- какао зерна
You might be interested in these products:
Способ приготовления:
Для начала приготовьте слой из хлопьев. На сковородку насыпьте овсяные хлопья, вылейте молоко, добавьте щепотку корицы и варите примерно 5 минут. Затем добавьте к смеси 30 мл кофе, шоколадный протеин, миндальную пасту, размятый банан и все тщательно перемешайте. Если смесь кажется вам слишком густой, вы можете добавить в нее воду.
Затем приступайте к приготовлению крема. Просто смешайте в миске творог с ванильным протеином.
Подготовьте глубокую тарелку или стакан, в который вы выложите ваш тирамису. Постепенно вкладывайте в нее послойно овсяную и кремовую массу. Количество слоев на ваше усмотрение. Их может быть мало или много.
Сразу после того, как вы сложили слои, начинайте украшать десерт. Верх посыпьте какао порошком. Чтобы равномерно покрыть всю поверхность вы можете использовать сито. Затем выложите кофейные зерна на десерт и все готово.
1 порция (из общего кол-ва 3 порции) | |
---|---|
Калории | 387 |
Белки | 38 г |
Углеводы | 40 г |
Жиры | 7 г |
Клетчатка | 6 г |
Мы понимаем, что вам возможно сразу захочется съесть этот десерт, но мы рекомендуем вам положить его в холодильник хотя бы на час. Таким образом ваш десерт станет еще вкуснее.
Не забывайте делиться вашими десертами в социальных сетях с помощью хештега #gymbeamua.